鼓吹乐可分“大鼓吹”“小鼓吹”“大棚吹”“三教吹”4大类，小鼓吹中最具特色的是《七枝谱》，也称客板吹，相传是宋代某藩王由南京携带一班鼓吹乐手入闽，后因战乱，宫廷乐师流散各地，至度尾下蔡、云水传授技艺，流传至今。
鼓乐是以打击乐器、吹乐器等合奏形式为主的传统音乐，一度成为中国音乐史上重要的音乐类型。
据考证，度尾鼓乐是中国民间音乐史上最古老的音乐类型之一。它起源于北宋，最初是北狄军乐。传入中原后，与大曲结合，成为黄门鼓乐。进入福建的这一代中原移民，不断将中原音乐文化与当地民间音乐相融合。
吹奏音乐是中国最常见的器乐种类。在民间活动中，十岁的婚丧嫁娶和节日，都是打锣鼓必不可少的。因此，它的主要乐器“唢呐”成为了民间使用最广泛、普通百姓最喜爱的乐器。“唢呐”俗称“喇叭”，小的叫“海笛”。
形状是在锥形的木管上做八个出铁口(前七个，后一个)，在木管的上端装一根细铜管，铜管的上端套一个簧片哨，下端接一个铜喇叭口。
中国一首著名的打击乐是《百鸟拜凤》
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